:::
共有4筆搜尋結果,共花費0.069秒
-
1.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 200公尺的砌石梯田茶園旁，豆香彷彿也摻和了茶香，入口均衡、乾淨，微酸回甘風味絕佳平衡，2022年雲林縣舉辦國產精品咖啡生豆評鑑，科那莊園咖啡拿下水洗頭等獎。
-
2.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 茶山上的閃耀紅寶石嘉義阿里山｜卓武山咖啡農場位於海拔1,200公尺的茶山部落，採特殊的「野溪水洗法」，將完成發酵的生豆以攝氏10度下的流水沖洗到光滑潔淨，造就出韻味甘甜的獨特風味。2021年臺灣咖啡史上首屆PCA生豆競標會中，卓武山咖啡農場日曬藝伎咖啡豆杯測風味帶著茉莉花、橙花、水蜜桃及白葡萄香氣，征服眾多國際咖啡評審的味蕾，創下89.
-
3.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 爲克服山區氣候不穩定無法曬豆的問題，建造咖啡後製廠，咖啡豆具莓果、楊桃、太妃糖、巧克力、酸質明亮，參與2021首屆PCA生豆競標會勇奪亞軍，為非藝伎品種中最佳成績，被譽為「臺灣最強SL-34」。
-
4.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 2007年國內首次舉辦「臺灣精品咖啡生豆評鑑」，仍屬新手方政倫帶著自種的生豆報名，一舉奪冠，開啟了咖啡人生的下半場。