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- 標題：
- 六蚵 學園區在我家
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-11-08
- 內容：
- 必須讓蚵苗附著於物體再放入海中，蚵仔會濾食海水中的微細藻類和其他營養物質長大，臺灣從潮間帶到外海都有適合養殖的環境，依地形及水深不同，發展出不同的養殖方式，除了最古老的插篊式逐漸遭到淘汰、將蚵串橫掛在兩個柱子之間，海水漲潮時淹沒蚵串，蚵串上的蚵苗可順勢吸取海水中的營養，退潮時，蚵殼裸露在水面上「日光浴」，日照時間長，生長速度慢，但曬足陽光的蚵仔肉質比一般養殖更為扎實彈牙，烹煮時不易縮水。
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3.
- 標題：
- 屏東九如｜崁仔頂社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 高溫潮濕、日照充足、排水良好等優點，使此地種植出的檸檬不僅營養充足、口感「酸V 酸V」，還帶有濃郁而迷人的天然香氣。
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- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 從高雄來的常客章先生笑說，要說心蓮蕊養生餐坊有什麼獨到之處，那就是實實在在、兼具美味、營養及在地風味，是那種會讓人感到親切溫暖的「田媽媽原型」。
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6.
- 標題：
- 南部線：冬季採集野帳 美濃蘿蔔甜
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 早期蘿蔔種在田邊畸零地或水圳邊，除了鮮食，各家媽媽也會加工日曬或醃漬成各種鹹香酸甜的蘿蔔漬物當做配飯菜，美味營養、經濟實惠。
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8.
- 標題：
- 新竹．寶山．新城社區 黑糖甜入心
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 新城社區黑糖甜入心現代人重視健康養生，常擔心糖會造成健康危害，然而卻有少數的例外，那就是黑糖，富含鐵、鈣、鎂，有礦物獨特的香氣，營養價值比純糖更高，素來被視為「糖界模範生」。
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9.
- 標題：
- 桃園．大溪．內柵社區 有機最美
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 轉為有機村的示範，隨著有機農業逐漸受到重視，大家 形成共識，陸續將耕作方式轉為保護環境的有機栽種，不僅是農糧署的有機示範點，也是桃園營養午餐有機蔬菜的主要產區，社區有機農場、農事體驗、木器等相關業者多達26家，109年正式劃設為成為桃園市第九個休閒農業區，也是北部三大有機聚落之一，
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10.
- 標題：
- 苗栗八甲茶園－再現經典貓裏紅
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 過去慣行茶園多採淨耕處理，亦即只見泥土、不見雜草，避免茶樹被瓜分營養，卻也使得茶園的土壤肥料易受沖刷流失，更難因應現今旱澇頻繁加劇的氣候。