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南部線:冬季採集野帳 美濃蘿蔔甜 - 農業部農村發展及水土保持署全球資訊網

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南部線:冬季採集野帳 美濃蘿蔔甜

南部線:冬季採集野帳  美濃蘿蔔甜

南部線:冬季採集野帳 美濃蘿蔔甜

美濃白玉蘿蔔及好豆股東會

拔蘿蔔是美濃冬季限定的超人氣農遊活動。

如果說野蓮是夏季美濃經典的農村地景,冬季就是白玉蘿蔔了。早期蘿蔔種在田邊畸零地或水圳邊,除了鮮食,各家媽媽也會加工日曬或醃漬成各種鹹香酸甜的蘿蔔漬物當做配飯菜,美味營養、經濟實惠。只是白玉蘿蔔皮薄如紙,離土兩日便不耐水分蒸發而變軟,影響賣相,很難運到外地販售,既然無法離產地太遠,那就改成「在地銷售」,請消費者每年秋天到美濃來現採吧!這個因地制宜的決定為美濃帶來每年一度的「拔蘿蔔」熱潮,由於反應熱烈超出預期,農會推出全臺第一個「美濃白玉蘿蔔及好豆股東會」,只要加入股東,就能預訂採收日期下田採蘿蔔、採毛豆,再也不用擔心「看到採不到」,每年吸引十萬以上人潮認股,夯翻全高雄。

 

美濃東門樓充滿客庄古老韻致。(楊智仁攝)

 

心滿意足拔完蘿蔔,行有餘力不妨逛逛百年東門城樓,到水橋旁的老柑仔店買零食墊墊肚子,感受客家庄老派生活的風韻。或是走遠些,去美濃區農會未來超市採購伴手禮,傍晚在中正湖畔坐賞霞光再回家,一日遊,豐富有餘。

出處:水土保持季刊 第43期