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1.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2025-05-05
- 內容：
- 這次透過農村再生活化的基地，過去為段木香菇產業栽培的杜英林，巧手改造後轉型為林下部落及食農教育體驗區。在產業加值面向，新設儲木牆融入地景，為段木香菇產業創造導覽解說空間，服務中心亦增設無障礙坡道及高架舞臺，使不同需求的遊客及表演者，皆能盡情沉醉南庄好客的熱情魅力。
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2.
- 標題：
- 苗栗南庄｜南江休閒農業區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2025-02-27
- 內容：
- 再往前走，循路線返回入口，可見幽暗的香菇寮，段木上長滿鮮嫩肥碩的香菇。山區林蔭環境是香菇生長的天然溫室，居民利用當地栽種的樹種做為段木進行培育，經雲霧與芬多精的滋養，品質優良、有口皆碑。
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3.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2024-11-28
- 內容：
- 展示與五星級飯店及米其林餐廳合作入菜的多款芽菜，以及土庫驛可可莊園的「黎檬bonbon」，以華南社區黎檬原汁和古坑谷泉咖啡莊園的咖啡豆製作，還有花囍烘焙坊將石壁椴木香菇、大埤酸菜、阿瑤田舖的洛神與玫瑰等製作成各式烘焙點心與飲品。
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4.
- 標題：
- 沿著山走 發現花見小路
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-11-08
- 內容：
- 順路尋味每個休區各有在地特色農產，是帶動地方名氣、人氣和買氣的最佳代言，在台七桃花源休區，就是香菇了。山區白天日光照射充足、全年濕氣豐潤，用傳統椴木培植的香菇肉厚味鮮，以柴火輕焙濃縮菇香，爆香後用來炒菜、煮湯，兩皆相宜。
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5.
- 標題：
- 桃米休區的多重宇宙
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-11-08
- 內容：
- 茭白筍、樹葡萄、百香果農事體驗；暨南大學、森林健行、溪流生態探索、日月潭立槳；青蛙粿、果醬、巧克力DIY⋯⋯即將新上架的是香菇寮小火車/小鐵軌體驗，以及從桃米水上瀑布走到「隔壁庄」澀水社區的「桃澀縱走」健行路線，琳瑯滿目近20種主題遊程，一個月玩一次，
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6.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 以在來米粉、絞肉、香菇、客家香蔥製作「香煎芋糕」，蒸熟後切塊煎出金黃色澤，芋香濃郁、口感扎實綿密，曾獲田媽媽十大招牌菜。
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7.
- 標題：
- 中部線：寒天裡的春光 花海等你來
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 群山環繞、多地形雨，加上大甲溪及其支流充沛水源的灌溉，造就了新社多元的生物與農業態樣，花卉、香菇、椪柑、葡萄、楊桃、高接梨、枇杷四季盛產，以四季田園旅遊、農村體驗聲名大噪：2月山櫻，3月桃李，
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8.
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9.
- 標題：
- 屏東縣牡丹鄉高士社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 「段木香菇」是高士最重要的經濟作物，近年來在社區積極推動之下，發展出「太陽的香菇」品牌。的方式，固定撥出百分之二十給社區作為村落軟硬體設施之改善經費，其餘營收均分給農戶，並促使社區青年返回部落工作，協助研發香菇菌種與生產，得以永續經營。
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10.
- 標題：
- 新北市石碇區光明社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 擁有農學背景的他發現石碇地區水源充沛，濕氣充足，非常適合種植香菇。接著，他與當地的青年農民合作，建立智慧型溫室來培育椴木香菇。同時，他也推動了「微夢行者認養計畫」，開放外界的人認購香菇，每次1塊錢，這些款項累積起來為農村帶來了資金支持。每年底，認養的人就能收到他們所認養的新鮮香菇，樣的做法有助於農村提供足夠的資金以雇用工人和購買所需的材料。