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1.
- 資料來源：
- 教育資源
- 發布日期：
- 2025-05-22
- 內容：
- 香茅東坡肉」用荷葉包入西湖黑毛豬和自家種的香茅燉滷，平衡了東坡肉的濃膩口感；「客家醬鴨」用客家米醬醃漬鴨肉小火燉煮，鹹香開胃。這些年兒子鄭豪、女兒鄭寧回家接班，鄭寧對花草茶情有獨鍾，研發以鮮採香草為基底的「綠色草原」
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2.
- 資料來源：
- 教育資源
- 發布日期：
- 2025-05-22
- 內容：
- 」龍潭是客家村，為融入在地，決定學客語。她請社區總幹事錄下客家文化磚雕藝術牆上的詩詞文字，一字一句跟著背誦，半臺半客的腔調贏得遊客讚美：「講得真好!
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3.
- 資料來源：
- 教育資源
- 發布日期：
- 2025-03-13
- 內容：
- translate(0,0); } 開課時間：2025/03/26 08:50~2025/03/26 12:00開課地點：菊園客家庄(苗栗縣大湖鄉薑麻園13號)主辦單位/執行單位：農業部農村發展及水土保持署臺中分署/課程目的：為使苗栗縣各村里長及土石流防災專員充分瞭解轄內防汛期前土石流及大規模崩塌防災整備作業，
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4.
- 標題：
- 新竹新埔｜照門社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2025-02-27
- 內容：
- 照門休閒農業區由九芎湖、箭竹窩及大坪三個客庄聚落組成，在客家文化中，一般以湖或窩為坐落於丘陵中的畚箕狀凹陷地形來命名，寬廣者稱為「湖」、狹隘者則稱之為「窩」。
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5.
- 標題：
- 屏東牡丹｜旭海社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2025-02-27
- 內容：
- 旭海舊名「macaran」，是屏東縣唯一靠海的部落，最早由斯卡羅族人開墾定居，後來恆春阿美族、排灣族、平埔族及閩南、客家跟著移入，逐漸形成一處多元族群融合的聚落。
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6.
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7.
- 標題：
- 桃園市大溪區南興社區(優等)
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2025-01-10
- 內容：
- 南興社區，是一個賦有文化底蘊的客家聚落，憑藉其獨特的地理位置，社區保留既有農村樣貌，也兼具都市的繁榮與車水馬龍景象。
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8.
- 標題：
- 新竹縣新埔鎮旱坑社區(銀牌)
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2025-01-10
- 內容：
- 近年社區透過居民間的合作，共同推動地方農產和客家文化，社區傳統的柿餅產業，結合食農教育和微旅行，成績斐然，提昇年輕人返鄉意願，青年回留成效顯著。
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9.
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10.
- 資料來源：
- 水土保持
- 發布日期：
- 2024-11-08
- 內容：
- 並發展在地食農教育、生態教育、求生技能等課程；也融入水保知識、水保防災、農村再生等，建構水保知識廊道；蒐集24節氣相關的客家諺語與節氣食物，傳達氣候與人類生活密不可分的觀念。