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1.
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 永靖鄉種苗商邱深江在鎮內西斗里試種釀白酒的金香葡萄(Gold Mucat)成功,開啟了二林種植葡萄的歷史新頁,除了金香葡萄,後來也有農民栽種專供釀紅酒及果汁用途的黑后葡萄,菸酒公賣局因此與二林果農簽訂10年契作收購,當年貴為全臺最大釀酒葡萄產地的二林遍地起洋樓,人人走路都有風。
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2.
- 資料來源:
- 新聞稿
- 發布日期:
- 2024-08-27
- 內容:
- 1964年菸酒公賣局在全臺灣尋覓適合栽種釀酒葡萄的據點,看中二林鎮的氣候地理條件,加上濁水溪流域帶來的肥沃黑黏土,特別適合葡萄生長,便與當地農民簽訂契作,大量種植金香、黑后葡萄,全盛時期,整個二林鎮種植葡萄面積高達1,800公頃。
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3.
- 資料來源:
- 新聞稿
- 發布日期:
- 2024-01-27
- 內容:
- 酵母所蘊含的酒藏個性,如臺中大安農會酒莊,為了讓在地的白蘭地、葡萄酒擁有豐富且多層次的口感,釀酒師研習日本燒酎之製作技術,特別使用當天現採黑后葡萄並引進法式釀造設備,從破碎除梗→發酵→過濾→殺菌→成品,所有過程完全依照法式正統蒸餾工法,