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1.
- 資料來源:
- 重要資訊及成果
- 發布日期:
- 2024-11-05
- 內容:
- 高雄市政府方啟峰主秘、本署李鎮洋署長、陳榮俊分署長、慕里諾餐飲集團、欣葉集團獲邀出席,分署推薦安貝斯大麴陳年原釀、松鶴酒莊的上鶴特級白葡萄酒作為餐用酒,突顯國產羊肉搭配農村地酒的獨特風味,並促進知名餐飲品牌及零售通路多方合作機會。
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2.
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 百果鎮」的彰化縣二林鎮則是最著名的葡萄酒產地。1965年,永靖鄉種苗商邱深江在鎮內西斗里試種釀白酒的金葡萄酒大國法國有句俗諺:「沒有葡萄酒的一日,就如同沒有陽光的一日。」 於西斗社區產業而言,葡萄酒有著同樣不可或缺重要性。為了振興西斗社區「葡萄酒之鄉」品牌形象,居民合力清除里內傾圮窳陋的老舊三合院改造成「西斗故事園」,田園清風徐徐、綠意環繞,特別適合用來舉辦葡萄酒宴。
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3.
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4.
- 標題:
- 藝術之花走進「小法國」
- 資料來源:
- 水土保持
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 委託外埔農民成立釀酒葡萄種植專業區,現雖已停止收購,但外埔葡萄產值、產量與葡萄酒莊密度依然名列臺灣前段班,有「小法國」之稱;2019年秋冬開始舉辦「「酒醇情濃」位於六分社區農藝傳坊,以在地葡萄酒產業做為發想,以不鏽鋼打造內外開展、聚合意象的酒器,外層蝕刻以樹根紋飾,意喻葡萄樹老欉根柢穩固,酒醇情濃&啟綻風華」絢麗綻放,國際大獎的加持,讓外埔區、水流東休區不僅是葡萄酒莊群聚的「小法國」,更是融合公共藝術、具有獨特人文地景的國際級藝術殿堂。
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5.
- 標題:
- 臺中市外埔區水流東休閒農業區
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 臺中市外埔區水流東休閒農業區在這裡發現農村純樸水流東共有4家酒莊,其中103年樹生休閒酒莊在巴黎世界酒類競賽擊敗3,503款葡萄酒獲得金牌,更在106年德國世界酒類競賽勇奪金牌,藉由金牌獎的加持,水流東透過「葡萄樹下的餐桌」、「紅酒馬拉松」等活動,帶動在地紅酒產業及當地農特產品銷售。
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6.
- 標題:
- 臺中市外埔鄉永豐社區
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- ,並透過跨域整合,引進臺中五號葡萄品種於后里、永豐、六分地區試種,催生在地葡萄酒產業,讓永豐社區在可自種、自釀、自產自銷的基礎下,成功建立「酒堡庄」品牌形象。另外,結合當地社區餐廳,提供午晚餐,可以搭配當地葡萄酒的美食。他們的菜單包括了以酒入菜的創意料理,如白酒醉蝦或燉雞、紅酒燉豬肉等,另外還有由周圍的麻佬工廠製作的麻佬和杏仁脆片,
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7.
- 資料來源:
- 新聞稿
- 發布日期:
- 2024-08-27
- 內容:
- 直到1996年公賣局停止收購後,部分葡萄園改種火龍果,留下來的葡萄農則嘗試釀造葡萄酒,陸續不少後代接手,精進釀酒技術,並結合採果、手作等體驗,歷年來參加《紫晶盃葡萄酒評鑑》屢屢獲獎之外,發酵過程中添加白蘭地的「蘭輝加烈酒」更贏得《2019亞洲葡萄酒指南》銅牌獎殊榮。
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8.
- 資料來源:
- 新聞稿
- 發布日期:
- 2024-02-02
- 內容:
- 產地直送蔬食魚鮮」、「懷舊古早味」及「山海物產」等4大主題拼盤,有來自花蓮以在地水果及蜜香紅茶為主的日式和菓子、彰化二林三代傳承的自然葡萄酒、雲林嘉義咖啡莊園的新品發表、外國遊客慕名而來的正欉鐵觀音,以及各項產地直送的農村限定美味!
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9.
- 資料來源:
- 新聞稿
- 發布日期:
- 2024-01-27
- 內容:
- 字既含地理及在地原物料的特性,也包括由釀酒師、傳統、技術、酵母所蘊含的酒藏個性,如臺中大安農會酒莊,為了讓在地的白蘭地、葡萄酒擁有豐富且多層次的口感,釀酒師研習日本燒酎之製作技術,特別使用當天現採黑后葡萄並引進法式釀造設備,從破碎除梗→發酵→
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10.
- 資料來源:
- 新聞稿
- 發布日期:
- 2023-10-22
- 內容:
- 而在地環境適合種植釀酒葡萄,從1950年代就發展出製酒產業,造就今天的臺灣高品質葡萄酒地酒文化,在農村水保署的輔導與在地業者的努力之下,將水流東的農村旅遊及葡萄酒打出名聲,甚至登上在今年美國華府雙橡園國慶酒會,讓臺灣地酒躍上國際舞台。