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1.
- 資料來源:
- 教育資源
- 發布日期:
- 2025-05-22
- 內容:
- 「早期只有雞腿飯、排骨飯,不知道特色為何物。」徐莉華笑說。直到加入田媽媽,開始學著用在地及自家生產農作物做料理。
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2.
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 「青草茶樹薯排骨湯」使用5種青草燉煮,夏天才有的山油麻地瓜湯清爽飽足。隨餐附送的青草茶,含5種青草,可買茶包回家泡茶或燉排骨湯。吃完走走步道、逛逛茶園,享受茶香與清風,別有一種食於山野的舒心自在。
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3.
- 標題:
- 米香入魂:親水休區+米國學校餐廳
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 主菜可能是爌肉、排骨或滷雞腿,米飯一定使用關山米,使用的蔬菜是在地栽種的當令時蔬,如龍鬚菜、番茄、南瓜……當天有什麼煮什麼。
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4.
- 資料來源:
- 重要資訊及成果
- 發布日期:
- 2024-09-07
- 內容:
- 與會者還品嚐到以關山在地食材製作的「老菜脯排骨湯」及「南瓜海鮮可樂餅」。