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共有5筆搜尋結果,共花費0.050秒
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1.
- 資料來源：
- 教育資源
- 發布日期：
- 2025-05-22
- 內容：
- 招牌菜「香茅東坡肉」用荷葉包入西湖黑毛豬和自家種的香茅燉滷，平衡了東坡肉的濃膩口感；「客家醬鴨」用客家米醬醃漬鴨肉小火燉煮，鹹香開胃。
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2.
- 資料來源：
- 公告專區
- 發布日期：
- 2025-02-18
- 內容：
- ▉招牌菜/產品：需有在地特色，如：小米吐司。 經營方式 (請於300字內簡要說明，並於營運計畫書詳述。等) 招牌菜/產品 書面資料 項目 審查情形 申請 資格 農會或漁會 □符合；□不符合 備註： 農會或漁會輔導之家政班(
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3.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 以在來米粉、絞肉、香菇、客家香蔥製作「香煎芋糕」，蒸熟後切塊煎出金黃色澤，芋香濃郁、口感扎實綿密，曾獲田媽媽十大招牌菜。
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4.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 招牌菜琳瑯滿目：選用刺多的魚背肉搭配豬絞肉混合灌製的「虱目魚香腸」、用魚背上方的部位小火慢煎焦脆香甜的「虱目魚菲力」、只加入青蔥清炒呈現鮮甜原味的「
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5.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2024-07-29
- 內容：
- 今年特別邀請深耕台灣農村的獨立食旅記者─陳志東，盤點田媽媽 12 味在地招牌菜、從產地到餐桌的在地風土人文以及特色產業，推介最具農村意象與風味的農遊路線，將重現去年搶購一空的12味田媽媽小辦桌活動，邀請7家112年田媽媽在地招牌菜- 12 味得獎田媽媽領軍上菜，例如：臺東成功的成農花田坊「台東的山海饗宴」其中有30個最大獎的機會，可以跟著食旅記者陳志東一起探索田媽媽12味在地招牌菜，到訪田媽媽品嚐美食，一同踏上在地產業及飲食文化的動人之旅。