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1.
- 資料來源：
- 教育資源
- 發布日期：
- 2025-05-22
- 內容：
- 招牌菜「香茅東坡肉」用荷葉包入西湖黑毛豬和自家種的香茅燉滷，平衡了東坡肉的濃膩口感；「客家醬鴨」用客家米醬醃漬鴨肉小火燉煮，鹹香開胃。
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2.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 以在來米粉、絞肉、香菇、客家香蔥製作「香煎芋糕」，蒸熟後切塊煎出金黃色澤，芋香濃郁、口感扎實綿密，曾獲田媽媽十大招牌菜。
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3.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 招牌菜琳瑯滿目：選用刺多的魚背肉搭配豬絞肉混合灌製的「虱目魚香腸」、用魚背上方的部位小火慢煎焦脆香甜的「虱目魚菲力」、只加入青蔥清炒呈現鮮甜原味的「