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1.
- 標題：
- 六蚵 學園區在我家
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-11-08
- 內容：
- 學園區在我家臺灣美食風靡全球，誰能忽略蚵仔煎？無論是交通部觀光局舉辦的「10大夜市美食網路PK」外國人最喜歡的臺灣美食排行榜」，數度榮登榜首的，都是蚵仔煎，只是臺灣鮮蚵碩大肥美，厲害的可不只有這一味。邱永仁與社區蚵農用在地臺南蚵、紅蔥頭研發季節限定的「蚵仔碗粿」，以及混搭歐陸食材的「酥炸潮間帶蚵仔佐芥末醬鑲鹹菜漢堡」等料理創意，建立鮮蚵品牌新形象，也帶動傳統養蚵產業迎來藍海曙光。島風內海 蚵仔生長學蘆竹溝其實不是一條「溝」，而是北門區三光里的一個「村」和「港」。
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2.
- 標題：
- 嘉義東石｜洲仔、塭仔、港墘
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 在內陸水路運輸仍興盛時，港墘因地利之便，來自沿海地區的蚵仔、鮮魚等漁產，常經人力或牛車載運至此，再由港墘轉運至各地販售。
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3.
- 標題：
- 嘉義縣東石鄉塭仔社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 或許能夠幫助她們更好地融入社區，同時也讓社區成為她們與當地人互動的一個途徑，除此之外近年來，也將「生態廚房」的概念，帶入塭仔社區與廚師合作，展現東石蚵仔的吸引力。