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1.
- 標題：
- 新竹縣新埔鎮旱坑社區(銀牌)
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2025-01-10
- 內容：
- 旱坑社區屬丘陵地形，氣候乾燥少雨、溼度低，適合曬柿，加上新竹九降風的天時地利，造就得天獨厚的柿餅產業，柿餅製作與加工已延續百年，新竹縣新埔鎮旱坑社區(銀牌)新竹縣新埔鎮旱坑社區
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2.
- 標題：
- 新竹縣新埔鎮旱坑社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 新竹縣新埔鎮旱坑社區位處新竹縣新埔鎮兩大片樟樹林中間，順著旱坑溪、百年炭窯走進旱坑社區，170年來，九降風吹向丘陵地面的柿子樹，客家居民發揮刻苦的硬頸精神，挖出兩口涼井，如今，以柿餅而聞名的旱坑社區。這裡的柿餅是用傳統的方法製作的，有著獨特的口感和風味，是新埔鎮的一項重要的產業文化。旱坑社區發展協會在2014年通過了農村再生計畫，並建立了柿餅教育園區，讓遊客可以了解柿餅的製作過程和歷史，除此之外，旱坑社區還提供了許多有趣的體驗活動，例如柿染DIY、生態導覽、戶外教學等，讓遊客可以親手製作柿染提袋、
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3.
- 標題：
- 新竹縣新埔鎮旱坑社區
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 新竹縣新埔鎮旱坑社區呂易丞創辦國內外知曉的品牌「味衛佳」，並讓季節限定的柿餅產品，成為高單價且不受季節限制的保養用品。新竹縣新埔鎮旱坑社區
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4.
- 資料來源：
- 農村再生
- 發布日期：
- 2024-10-23
- 內容：
- 旱坑社區 安居「柿」代新竹有三寶：米粉、柿餅和仙草，由於柿餅在日曬、風乾過程遇雨極易造成發霉，新埔鎮旱坑里位於「十分適合柿餅製作，柿餅總產值佔全臺9成，全臺唯一柿餅加工廠就坐落於此，「柿餅之鄉」旱坑社區的柿餅說第二，沒人敢稱第一！旱坑社區 安居「柿」代