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- 資料來源:
- 公告專區
- 發布日期:
- 2025-02-18
- 內容:
- (5)食品添加物設有專櫃、專人、專冊管理,並有進出使用管理紀錄者,給1分。【得 分: 】 (5)食品添加物(烘培類)設有專櫃、專人、專冊管理,並有進 出使用管理紀錄者,給1分。 □食品添加物之管理專 冊(含進出使用管理 紀錄)。 3.設備器具 管理(5分) (1)工作料理台使用不鏽鋼不納垢材質且保持清潔,