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1.
- 資料來源：
- 手冊及圖書
- 發布日期：
- 2024-10-24
- 內容：
- 存及加工為課程設計核心，介紹特色的魚乾產業及 「醬油糖」的料理，地方特色鮮明。後續 的料理則延伸了敲魚乾的 方法，以及「醬油糖（台 語）」的食用方式，是澎 湖人難以忘懷的傳統零嘴。後續 的料理則延伸了敲魚乾的方法，以及「醬油糖（台 語）」的食用方式，是澎湖人難以忘懷的傳統零嘴。木槌 砧板 箅 50分鐘 主要活動 三： 動手做「醬 油糖」及全 魚飯糰 1.動手炒「醬油糖」(20分鐘) 親子一起動手炒魚乾，學習澎湖的飲 食文化，認識「醬油糖（炒魚乾）」 的作法。
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2.
- 標題：
- 「農村食農教育共學手冊」
- 資料來源：
- 最新消息
- 發布日期：
- 2024-06-27
- 內容：
- 存及加工為課程設計核心，介紹特色的魚乾產業及 「醬油糖」的料理，地方特色鮮明。後續 的料理則延伸了敲魚乾的 方法，以及「醬油糖（台 語）」的食用方式，是澎 湖人難以忘懷的傳統零嘴。後續 的料理則延伸了敲魚乾的方法，以及「醬油糖（台 語）」的食用方式，是澎湖人難以忘懷的傳統零嘴。木槌 砧板 箅 50分鐘 主要活動 三： 動手做「醬 油糖」及全 魚飯糰 1.動手炒「醬油糖」(20分鐘) 親子一起動手炒魚乾，學習澎湖的飲 食文化，認識「醬油糖（炒魚乾）」 的作法。