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- 資料來源:
- 最新消息
- 發布日期:
- 2024-12-09
- 內容:
- ※請說明目前運用於休閒農業與農村旅遊之重要、特色農漁業產業,經研發運用為農產加工、伴手等運 作情形,例如種類、面積、加工方式(自行或委外)等。
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3.
- 資料來源:
- 最新消息
- 發布日期:
- 2023-05-26
- 內容:
- 甚至為延長保存食物或農產品存放,而衍生的保存加工方式等農村文化技藝。 手工器物:早期農村居民因應生活、烏魚子、柿餅)等;或將食材經由特殊加熱、烹煮加工方式製成,如:龍眼乾、焙茶、榨油、漬醬等。農耕使用的生產工具,甚至為延長保存食物或農產品存放,而衍生的保存加工方式等農村文化技藝。菜脯、鹹膎)、曝曬(麵線、烏魚子、柿餅)等;或將食材經由特殊加熱、烹煮加工方式製成,如:龍眼乾、焙茶、榨油、漬醬等。