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1.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2024-10-15
- 內容：
- 記憶中的那一味」，是農業部輔導超過20年的田媽媽品牌展現傳遞農村飲食文化的絕佳舞台。挖掘記憶中的那一味，打造農村美食地圖，推廣與傳承農村飲食文化 農業部自民國90年開始輔導成立「田媽媽」品牌，歷經20多年，各地已超過百家「田媽媽」成立；因應大環境有諸多變遷，配色與場域軟體對食材背景、餐飲記憶的傳遞，未來民眾到田媽媽享用餐點時，能更深刻感受在地農村飲食文化與記憶中的那一味。
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2.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2024-10-15
- 內容：
- 記憶中的那一味」，是農業部輔導超過20年的田媽媽品牌展現傳遞農村飲食文化的絕佳舞台。挖掘記憶中的那一味，打造農村美食地圖，推廣與傳承農村飲食文化 農業部自民國90年開始輔導成立「田媽媽」品牌，歷經20多年，各地已超過百家「田媽媽」成立；因應大環境有諸多變遷，配色與場域軟體對食材背景、餐飲記憶的傳遞，未來民眾到田媽媽享用餐點時，能更深刻感受在地農村飲食文化與記憶中的那一味。
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3.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2023-05-18
- 內容：
- 臺灣農村飲食文化豐富多元，隨著節氣與歷史演變，地方產業更迭，一桌「家常菜」連結著農村手藝與土地生活記憶。農村綠色飲食為核心，從食材緣由到料理記憶，搭配營養學，以繪本圖文紀錄島嶼農村飲食文化。農村是這片土地的根，《島嶼食紀》不只是一套農村食材及文化紀實繪本，更希望透過本書，喚醒記憶中的家鄉味，並成為農村飲食文化傳承的種子書，為農村飲食哲學展開序曲。
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4.
- 資料來源：
- 新聞稿
- 發布日期：
- 2022-03-02
- 內容：
- 從環境議題向生態農漁民學習永續的精神，包含彰化芳苑西海岸永續、雲林平原型循環農業、南投高山型循環農業等，讓臺灣生態廚師們透過友善物產與農村飲食文化的認識，理解土地共生與生態平衡的重要性，並將其所學透過餐桌將永續環境的理念傳遞給消費者，讓民眾從日常的餐桌除了享用到產地的優質食材外，