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老茶行變身山景咖啡館 嘉義阿里山|仙井咖啡莊園 - 農業部農村發展及水土保持署全球資訊網

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老茶行變身山景咖啡館 嘉義阿里山|仙井咖啡莊園

老茶行變身山景咖啡館

嘉義阿里山|仙井咖啡莊園

開一家賣好咖啡的咖啡館,是仙井咖啡莊園范珮甯、范書易姊弟倆共同的夢想。

原是一家30多年歷史的老茶行,幾年前范珮甯、范書易返鄉接下咖啡園,從研究咖啡樹品種開始,做咖啡樹基因鑑定,將鐵比卡、SL-34、藝伎分區種植,純化種源,讓咖啡風味純淨無雜味,2021年取得阿里山咖啡莊園菁英交流賽藝伎組頭等獎,對於務農幾近零基礎、初次創業的兩姐弟來說,這份肯定來得正是時候。

范家老爸大方讓出茶行一半空間改成以白色為基底的日系文青咖啡館,往來阿里山的遊客,很少不被它的咖啡香與無敵山景吸引進來,飲啜一杯青春創業咖啡,阿里山的好風土,盡在其中。

出處:水土保持季刊 第41期