花蓮玉里｜東豐社區
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玉里東豐－縱谷魚游稻豐收
花蓮玉里｜東豐社區
花蓮玉里東豐社區是東部地區投入有機農業的先驅者
除積極推動擴大有機栽種，跨足加工與體驗邁向六級化發展
近年更透過魚稻共生示範場域，重現珍貴的生態水田地景
開拓食農教育與農村產業體驗的多元價值
雨後清晨，山嵐從海岸山脈升湧，纏繞上蘊藹的半山腰際，緩慢地漂浮於層巒疊嶂的山巒之間。沿秀姑巒溪旁的193縣道由北向瑞穗方向行駛，迷濛的霧靄籠罩了整條道路，直至微光乍現、山嵐消盡，才逐漸顯露出溪流兩旁倒映天空的水田、純樸簡單的房舍，以及這座隱身於傳說七里霧間的桃花源－東豐小鎮。
東豐由石崗、東豐及鐵份三個聚落所組成，坐落於縱谷沖積平原間的良田沃野，積極投入水稻、文旦柚等農產業發展，更是花東有機米及有機肥的先驅。透過小農契作、水旱輪作、農業循環有機肥等方式，至今社區有機耕作面積已超過100 多公頃。源於潔淨大地、溫暖陽光與無污染好水的稻米，經歷細膩的田間管理、嚴謹的生產流程，孕育出Q 彈結實、香氣漫溢的安心好滋味。
魚稻共生 重現農業地景
位於河東南端，從事有機耕種超過25 年的東豐拾穗農場，是在地有機農業發展的重要推手。農場原為老農們所成立的生產合作社，後由經營者曾國旗返鄉接手，以友善大地的惜物之情，集結在地小農力量，發展循環農業及社區支持型農業，同時跨足三級產業發展，推出生態導覽、農事體驗等活動，成為東豐地區重要的有機食育體驗場域。
農場裡由土包袋層層堆疊，搭配砌石工法所構築而成的「迷你水田」，是由原有生態池所改造的教學場域，也是臺灣首座的「魚稻共生」示範區。水田裡嫩綠的秧苗隨風搖曳，緩慢流動的清澈溪水裡，正復育著2017 年被臺灣淡水魚類紅皮書列入瀕危(NEN) 名單的特有種－菊池氏細鯽。
為了重現過往珍貴的生態水田地景，農場與社區從當地有機農業的理念出發，在農村再生協助下提出建構「魚稻共生」示範場域的想法。場域首先引用來自秀姑巒溪上游的水源，經過加高的淨水池及導水牆，以逐層逐池的水濾淨工法，自然淨化原有挾砂濃度較高的水源，再行導入園區蓄存。
幼青銀共創 種下永續希望
利用耕種區與溝底間的高低差，魚稻共生示範區可依不同季節階段調節水位。休耕期間魚群可於長年流水的魚溝中棲息，耕作期間田間水位上升，魚群則能自由游入覓食水稻間的昆蟲，水稻也能因魚兒獲得養分，進而達到減少蟲害侵擾、抑制雜草生長、免除農化製品使用等益處。
在老農的傳承陪伴下，戴著花布斗笠的身影正彎著腰，在水田裡種下一株株幼嫩的小苗。示範區場域面積雖然不大，但將稻田大小控制在社區可教學管理的範圍，將種植技能、輪流休耕等季節觀念融入其中，再透過插秧、田間管理等體驗活動呈現。穿越時空限制，示範區就猶如整個東豐社區有機農田的縮影，傳遞著與環境永續共生的希望。
日光照射著溫暖的水田，魚群結伴、蜻蜓紛飛，此起彼落的蛙鳴，述說著東豐堅持與土地共生的和諧故事。而泥巴踩踏翻攪後散發的清新氣息，也從縱谷平原一畝一畝的稻田裡蒸騰而上，將旅人與萬物推向柔軟的雲層之中，與回春甦醒的水田一起流動，帶來純淨的療癒與感動。
旅讀路線：沿花蓮193縣道行駛，可體驗多個休閒農業園區經典(導覽體驗請上東豐拾穗農場FB查詢)