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高雄市大樹鄉龍目社區 - 農業部農村發展及水土保持署全球資訊網

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高雄市大樹鄉龍目社區

高雄市大樹鄉龍目社區

謝坤淞

農村領航獎-農藝復興

高雄市大樹鄉龍目社區謝坤淞

謝坤淞理事長表達具循環經濟概念的「農業全利用」方向發展。以鳳梨為例,不僅僅是遊客感受好玩,而是將體驗內容更深入地發展。從冠芽做盆栽,到果皮果心製作鳳梨清潔酵素,再到鳳梨果肉加工成蔭醬或果醬,甚至連鳳梨葉也能DIY成手抄紙,全株鳳梨都得到充分利用,讓遊客可以帶回家。

在謝坤淞理事兼大樹休閒農業區理事長的帶領及社區共同努力之下,社區曾榮獲「第一屆金牌農村競賽」銅獎,也爭取USR,吸引鄰近大學生及在地青年服務。為提升鳳梨產業,也組團和臺南關廟、嘉義民雄、南投旺萊產業園區、宜蘭圓山、花蓮瑞穗、臺東鹿野及屏東高樹進行交流。社區現今也積極爭取環境教育場域認證,發展富有庄腳味的農村體驗產業。