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咖啡樹包圍的森林系營場 南投國姓|百勝村咖啡莊園 - 農業部農村發展及水土保持署全球資訊網

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咖啡樹包圍的森林系營場 南投國姓|百勝村咖啡莊園

咖啡樹包圍的森林系營場

南投國姓|百勝村咖啡莊園

百勝村是全臺唯一合法具有民宿、露營兩種旅宿型態的咖啡農場。(新綠地景觀設計提供) 山泉、溫差、半日照加上有機酵母菌,孕育出百勝村咖啡樹成長的優異環境。

咖啡專家韓懷宗曾以「後發先至」四字形容南投產區:「有拼勁、有產量。」對百勝村咖啡莊園來說,2015年是個里程碑,取得美國CQI認證84.92高分,已具備與哥倫比亞、巴西精品豆平起平坐的實力。

坐落北港村樟湖頂山,海拔約500公尺,山泉、溫差、半日照加上有機酵母菌,孕育出咖啡樹成長的優異環境。堅持現脫殼現烘焙,中焙溫度提升咖啡豆的風味與層次,帶有焦糖、堅果、奶油,尾韻梅果、巧克力香氣悠長。此地是臺灣最大的咖啡莊園,也是全臺唯一合法具有民宿、露營兩種旅宿型態的咖啡農場。

出處:水土保持季刊 第41期