水洗一哥在我家 嘉義梅山｜青葉咖啡
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水洗一哥在我家
嘉義梅山｜青葉咖啡
瑞里風景區地屬嘉義梅山，臺灣高山茶發源地之一，青葉山莊在此從事茶葉種植銷售兼營民宿已有40年歷史。八八風災肆虐後，山莊旁被村民戲稱「瑞里金融中心」的瑞里農會辦事處一夕崩塌，山莊建築雖無恙，卻激發主理人葉世遠的危機意識，決定以製作高山茶的經驗為基礎，種咖啡開發新的機會。葉世遠表示，青葉以SL-34水洗豆著稱，關鍵在於採低溫發酵，入口有柑橘、桃子果香，冷卻尾韻會有近似蘆筍汁的酸甘風味，辨識度很高。
山莊旁崩塌農會舊址已改造成紫藤花隧道，花開時節花飛花超浪漫！半露天咖啡座坐擁全開無礙的山景視野，佐一杯咖啡，這兒就是你的解憂咖啡館。