古坑華南－石梯田裡的生活哲學
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石梯田裡的生活哲學
步道、書屋、梯田 完整人生的華南精彩旅途
雲林縣古坑鄉華南社區是全臺人口最少的社區之一
實際居住人口僅100 多人
更是高齡人口超過半數的「限界集落」
社區和學校不願這片美麗景色就此沉寂
帶領全村動起來，主動整理田地、重現石梯田風貌
吸引青少壯年洄游返鄉投入
童青銀共創良善循環
在你的腦海記憶裡，是否曾經出現過如此光景：一群正值花樣年華的少年少女，騎著鐵馬在鐵橋上悠閒穿梭，在咖啡樹叢中婆娑起舞，在水泥屋頂的老朴樹下演奏著手風琴，歌詠著旋律優美的青春樂章。
這是一支20 多年前，以華南社區為拍攝景點的本土咖啡廣告。在這之前，你可能從未到訪過華南，也從未聽聞過華南一名，但卻曾對映像管螢幕裡那愜意慢活的生活風景，油然升起一絲美好的嚮往。
華南社區位處雲林古坑，全村十鄰共百餘位居民，隱身於自然的丘陵山地間，默默耕耘、骨力生活。在當地居民帶路下，沿著小徑穿越密林，可見一片由石塊整齊疊砌而成、曲線優美的石梯田。日治時期，精心培育的茶樹蒼蒼鬱鬱生長，沿著梯面連綿天際，是華南社區最富特色的產業地景。
抬頭仰望，梯田頂端的兩層樓灰色系小屋染上青苔綠意，在冉冉日光下顯得格外顯眼。小屋過去是茶園的配藥室，一樓高低錯落的水泥牆劃分出大小區塊，用以調和不同比例及濃度的藥水，順著水路，均勻流向每一塊田地，孕育在地蓬勃而興盛的茶業風華。
令人心動的夢田，卻也同樣落入少壯出走、老人留守的困窘。在人力老化與產業更迭的時代洪流推湧下，社區內過去蓬勃生長的茶園果園，漸被荒生無情的雜草吞噬。華南的時間形同凝滯一般，漸漸淡出世人的記憶之中。
危機小學帶來的生活革命
華南的改變契機，要從一間面臨危機的小學開始說起。位處老屋與老樹的狹縫間，沒有公車路線經過的華南國小，過去曾是一所岌岌可危、隨時可能被迫裁併的山中小學。
在校長與教師的努力下，華南國小不僅將在地關懷、產業文化與食農教育等理念融入教學課程中，更將改變的動力進一步推及至整個社區聚落。由學校師生、社區媽媽、返鄉青農等角色組成的華南共好團隊，相互扶持、提攜照顧，建構出以農業為本的里山實踐，打造生態、生產與生活平衡共好的美好聚落。
大人小孩 社區一起動起來
「打破傳統教育的限制，將社區關懷、文化產業等議題與課程融合，才能讓我們的孩子看見華南、懂得珍惜！」
原有廢弛的石梯田，由當地居民無償提供土地，做為社區推動農村再生及推廣食農教育的「共生田」。共生田上居民栽種有蔬菜、小麥與廣東檸檬等作物，塊石階梯及亂石步道兩側則栽種有美化環境的細葉杜鵑，在眾人的細心照料下，萬物盡現生機勃勃的熱情與活力。
「今天樹上又多結了一顆果實、那裡的菜好像又長高了3 公分……」學童們如數家珍，述說著詳細的田野調查記錄，共生田儼然成為培養孩子觀察力最好的大自然教室。
融入自然 敬天惜地
隔著產業道路的原始次生林，裡頭蘊含著豐富的植物資源、分層蓬勃生長，昆蟲、鳥類、爬蟲類等淺山動物棲息其中，不定期上演著精彩的森林舞台劇，成為走訪步道時可遇而不可求的一大驚喜。
隨著夕陽逐漸西沉，涼爽的微風吹拂而來。穿越黃昏下燈火熠熠的竹風廊道，一旁閒置的草地經過整理，懸掛起各項裝置藝術作品，成為社區辦理展演活動的寬闊空間。華南社區順應季節節氣，春分惜山、穀雨告天、立冬謝天，透過人文與生態合而為一的祭典，凝聚居民的向心力，也向土地與自然學習敬天惜地的珍貴精神。
至於位在共生田至高點的茶園配藥室，亦經過重新規劃設計，一樓成為簡易廚房，二樓則成為適合閱讀、休憩與茶席品茗的體驗空間。過去冰冷的配藥室轉型為「石梯田書屋」，連同一旁的工寮及老樹完整保留，重新勾勒充滿歷史回憶的華南懷舊風情。
簡單 是最深沉的人生滋味
步道串聯了華南國小、共生田與書屋間的往來動線，總長約15 分鐘的路程，提供了學童及社區居民安全的人行動線，也讓到訪華南的旅人，宛如經歷一場生命與自然共鳴的慢活旅行。
社區居民笑著說，華南並非熱門的旅遊景點，這裡的生活，甚至簡單到有點無聊。但當你靜下心來、順應四季節氣流動，春寒賞螢、夏盛溯溪、秋深知味、冬暖烘豆，回歸初心、自在生活，或許才能找到人生中最難得的箇中滋味。
旅讀路線：由華南社區共生田教育園區出發( 體驗預約、活動查詢，可參考「雲林縣古坑鄉華南社區發展協會」官方網站)