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  • 1.
    標題：
    台灣茶跨界邂逅 米其林大廚用餐飲述說茶風味
    資料來源：
    新聞稿
    發布日期：
    2024-10-28
    內容：
    本次餐點職人邀請到2024米其林一星餐廳Wok by O"BOND主廚-曾治淮，運用了戴記茶行的碧螺春製作了適合作為前菜沙拉的餐點，用茶粉製成蟹肉沙拉，餐點底部用春捲作為塔殼，並加入蘋果丁、柚子汁及紫蘇花等。
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