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1.
- 標題:
- 臺中市后里區泰安社區
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 臺中市后里區泰安社區蘇國禎農村領航獎-創新技術泰安社區以稻米、芋頭聞名,社區理事長李奇芳積極與青年回留團隊合作,研發出米香芋頭車輪餅冰淇淋,並以生物炭改善有機黑豆田區的酸化土質,再透過社區醬油工廠,製成友善黑豆醬油,朝六級產業目標推進。
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2.
- 標題:
- 新竹.寶山.新城社區 黑糖甜入心
- 資料來源:
- 農村再生
- 發布日期:
- 2024-10-23
- 內容:
- 新城社區發展協會決心從社區最富經驗與資源的製糖產業著手,成立產銷班復育甘蔗,向耆老請益,用古法將甘蔗置入大灶細火慢熬出天然黑糖,再進一步研發出黑糖饅頭、冰淇淋、冰棒等系列產品,在黑糖工廠外設立觀光門市供遊客參訪、參與農事體驗、DIY黑糖饅頭,建立專屬品牌,短短幾年成功發展出自產自銷的六級產業模式,