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- 資料來源：
- 預決算書及補助資訊
- 發布日期：
- 2024-09-09
- 內容：
- 且冷藏液蛋未經殺菌程 序，更應不得供售為生食用途使用，有鑑於此， 為求全民食品安全健康嚴加把關，爰要求行政院 及其相關單位，由於部分西式糕餅類產品之製程 不一定會經過充分加熱程序，為避免誤用（未經 充分加熱之產品）及交叉汙染，應要求蛋液製造 業者應標示（未殺菌液蛋）